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日本風味小愛西瓜
棉花田有機農場栽種
特選少籽品種 多汁爽口
夏季水果之王 清熱解暑透心涼
優惠價: $299 元  
商品規格 /
數量 /
科學管理的博士小愛西瓜

有機農業界的專家顏永福教授自嘉義大學教職退休後,致力於將畢生有機栽培的專業知識投入棉花田有機農場,從規劃溫室開始到田間管理、澆灌作業都有其學問,並堅持每日親力親為到現場巡視,在佔地2.7公頃偌大的溫室裡時常可看到顏教授彎腰檢視植株、照顧日本風味小愛西瓜的身影。

 

5000萬打造的LV級溫室

溫室建造的成本是網室的十倍以上,但能讓農作物有更良好的成長環境。棉花田有機農場斥資整地,建設自動化溫度控制、通風系統的溫室,是農業當中罕見的高規格設備,同時顏教授也介紹到農場現在採用的灌溉系統其實是他參訪以色列後引進的先進技術,以提高植株有效的灌溉效率。

 

有機栽種 細心呵護

日本風味小愛西瓜是所有西瓜中最難種的品種,生長過程容易受到環境影響、蟲害影響,而降低果實品質,甚至嚴重影響收成。來自棉花田有機農場以科學化的栽種技術和溫室環境控制,維持果實的高品質,並在採用有機栽培的堅持下,不噴灑農藥、化學肥料和成長激素,因此需要投入更多的心思照料。


顏教授曾打趣說「人是最好的蜜蜂」,為確保結果的成功率,小愛西瓜在授粉階段是採每朵母花獨立授粉方式進行。結果之後,還必須經過「梳果」的步驟,每株瓜苗只保留一顆果實繼續生長,雖然減少了產量,卻能吸收到所有養分精華。且農場採用「吊瓜技術」,以直立式栽種方式讓瓜藤順網向上攀爬,以避免受到大量害蟲的侵入、保持乾淨衛生,並且讓果實皆可全面得到陽光充足的照射,使小愛西瓜不論在甜度、營養和外觀色澤上都能均勻分布。成長期間並套上網袋,以維持西瓜的圓潤形狀,每樣小細節都要顧到、不能馬虎。

夏季水果之王

日本風味小愛西瓜為特選少籽品種,外型小巧圓潤,甜脆多汁。一顆西瓜的水分含量高達90%以上,有助於促進身體代謝、排除身體多餘水分、清熱解暑促進食慾,在潮濕炎熱的夏日享用最適合不過。相較於黃肉西瓜,紅肉西瓜鮮紅的顏色是來自具有抗氧化功能的茄紅素,其茄紅素含量比番茄還高,且含有較高的鉀離子,有助於維持人體神經和肌肉的正常功能、調節酸鹼度和水分平衡。

 

最佳賞味期

購買西瓜後建議放置於通風處,小西瓜的貯存時間不如大西瓜耐久,待熟成後盡快食用,若已切開後宜冷藏。判斷西瓜的賞味期可從以下方面來看:1.果皮堅硬光滑具有光澤、花紋清晰、2.用手輕拍瓜身,聲音有如拍胸口般沉厚震顫感,即代表已成熟、口感風味最佳。


 

西瓜皮可別急著丟

吃完紅色果肉的西瓜別直接把皮丟掉!其實介於青色表皮和果肉之間、甜度較低的白色果肉,含豐富的維生素B群和膳食纖維,能促進新陳代謝、刺激腸胃蠕動,可以好好利用哦~
1.西瓜皮的甜度和熱量不高,與果肉一起打成汁,比只打果肉的西瓜汁熱量來得低。
2.將青色硬皮去掉,取白色部分切成絲狀或薄片,加入適量的蒜末、白醋、香油及糖調味,製作成涼拌西瓜皮。
3.夏天容易遇到曬傷情況,可將乾淨的西瓜皮敷在日曬後的肌膚上10-15分鐘,亦可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏再冰敷,對肌膚的曬後舒緩有幫助。


 

 

商品規格
  品名 日本風味小愛西瓜
  淨重、容量 1200-1500g/顆
  產地 棉花田嘉義有機農場
  保存方法 可存放於常溫陰涼處,亦可放置冷藏保存
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雲林縣:古坑鄉草嶺村(646)、古坑鄉樟湖村(646)
台南市:南化區(716)、東山區(733)。
高雄市:桃源區(848)、那瑪夏區(849)、茂林區(851)。 11.屏東縣:三地門鄉(901)、霧台鄉(902)、泰武鄉(921)、來義鄉(922)、春日鄉(942)、獅子鄉(943)、牡丹鄉(945)、滿洲鄉(947)。
花蓮縣:秀林鄉(972)、豐濱鄉(977)、瑞穗鄉(978)、萬榮鄉(979)、金峰鄉(964)、達仁鄉(966)。