台野-鴨迷薑母鴨

冷凍商品
1000g/包
售價
NT$280
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商品介紹

 

鴨子划水百年養鴨世家

從民國初年,祖父輩將數百隻鴨放養在河邊、田畦,手拿一隻竹竿就能養鴨開始,鴨仔也養了林金發董事長一家。從小跟在父親身旁拾穗養鴨,對鴨隻的大小事瞭若指掌,至23歲那年父親因病離開,林董事長面對當時貧瘠的產業環境,只能試圖找尋各種方法,以支撐家中重擔。於是他嘗試小鴨買賣,接觸到更多養鴨戶,了解他們的需求,接著從事飼料買賣、大鴨銷售等,當時他飼養的鴨隻數量就超過50萬隻,被喻為「雲林鴨王」。傳承至第四代,不僅養鴨場數量更加提升,更建立最高規格生產、製造到加工的一條龍模式,廠區及商品皆通過HACCP、ISO22000、防檢屠宰標誌及SGS無化學藥物殘留等認證。

添加酵素特選飼料


 

以大豆、玉米、維他命、礦物質等特選飼料,再增添酵素、益生菌,讓鴨隻吸收好、免疫力強,不用藥物就能健康成長。

活水養育 低密度飼養


 

為了讓鴨隻更健康、減少疾病感染,引流活水,並採低密度飼養,打造安全無虞的生長環境。

獸醫檢驗把關 


 

每隻鴨皆需經過農委會防檢局駐廠獸醫師檢驗合格,才能進行屠宰及肉品加工。

 
冬令進補首選

薑母鴨選用肉質鮮美、無特殊鴨味的土番鴨,飼養天數控制在78-82天,以確保鴨肉口感穩定度。不同於市面鴨肉商品,在鴨隻數量多的夏季先屠宰冷凍再製作,鴨迷薑母鴨則為現宰後直接加工處理,肉質新鮮品質好。每份薑母鴨皆不含頭、脖子、翅、尾椎及鴨背骨,讓您品嚐到真材實料的美味鴨肉。
而薑母鴨的湯頭,嚴選第一道冷壓黑麻油搭配老薑母爆香,特選珍貴的竹薑及西螺老薑母,增添鮮嫩香辣風味,並加入安心中藥材以文火熬煮,湯頭香濃不燥,是冬季暖身、暖心的首選料理。

食用方式

剪開包裝袋後,將產品倒入鍋內加熱,依照個人口味加水或薑汁薑片來調整辛辣度,也可加入其他蔬菜、火鍋料、麵線等食材,風味更佳。

 

商品規格
  品名 鴨迷薑母鴨
  淨重、容量 1000g/包(含鴨肉250g)
  產地 台灣
 注意事項 最佳解凍方式為先置於冷藏室解凍,為了保持肉品鮮度與安全,所以解凍之後請勿再冷凍。
運費說明
宅配溫層 免運門檻 所需結帳金額 未達免運門檻客戶自付運費
常溫 999 100
冷藏 1200 150
冷凍 1500 150
售後服務

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