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1. 洗米: 動作快且輕,洗1~2次即可。 2. 加水: 米與水的比例約 1:1.2~1.5,可依個人喜好增減。 3. 浸泡: 浸泡3小時。 4. 悶煮: 煮熟後再請悶15~30分鐘。 5. 攪鬆: 打開鍋蓋,翻攪米飯,蓋上鍋蓋再悶5分鐘即可食用。