有機紅棗枸杞黑木耳露

根據維基百科「黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，《飲膳正要》稱其「利五臟，寬腸胃」。黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米的10倍；還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類的100倍以上，鈣質為肉類的30倍。

有機黑面白背黑木耳45公克
有機紅棗10粒
有機枸杞15公克
水2000CC
有機黑糖適量

1.黑木耳泡冷水20分鐘
2.可整朵慢火燉煮，或切小丁更易煮
3.將黑木耳、紅棗、枸杞加入鍋內，慢火熬煮6~8小時(煮越久膠質越多)
4.以有機黑糖調味即成有機紅棗黑木耳露。

創意料理變化：
1.薑黃黑木耳露：將5克薑黃粉於水中攪拌均勻後再加入黑木耳露中
2.奇亞籽黑木耳露：將10公克有機奇亞籽加入黑木耳露中攪拌均勻即可。

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